庐州烤鸭：皮脆肉嫩、香气扑鼻，是合肥最具代表性的美食之一。 徽州毛豆腐：外观灰白，味道鲜美醇厚，是中国八大名菜之一。 臭鳜鱼：鱼肉鲜嫩细腻，臭而不腐，是徽州菜的特色菜肴。 金寨板栗：个大肉厚、皮薄香甜，素有“板栗之王”之称。...