合肥小吃街美食有哪些 (合肥小吃街排行榜前十名)

1. 黄山烧饼

黄山烧饼是安徽合肥的特色小吃，已有300多年的历史。其外形为圆形，色泽金黄，皮薄酥脆，馅料丰富，有甜咸两味。甜馅以白砂糖、芝麻、桂花为主，咸馅以猪肉、笋丁、虾皮为主。

2. 臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽省黄山地区的传统名菜，因其独特的臭味而得名。臭鳜鱼是用腌制的鳜鱼制成的，味道鲜美，臭味中带着一丝鲜香，让人回味无穷。

3. 毛豆腐

毛豆腐是安徽省合肥的特色小吃，已有200多年的历史。其外形为黑褐色，表面长有白色霉毛，质地软嫩，味道鲜美。毛豆腐的制作过程较为复杂，需要先将豆腐发酵，再用酱油、葱姜蒜等调味料腌制。

4. 牛肉板面

牛肉板面是安徽省合肥市的传统面食，已有100多年的历史。其汤底是用牛骨熬制的，浓郁醇香，牛肉软烂入味，面条劲道爽滑。牛肉板面的制作过程较为简单，但对食材的要求很高，需要选用上好的牛肉和面粉。

5. 元宵

元宵是安徽省合肥市的特色小吃，已有1000多年的历史。其外形为圆形，色泽洁白，皮薄馅多，馅料丰富，有甜咸两味。甜馅以芝麻、花生、白糖为主，咸馅以猪肉、笋丁、虾皮为主。

6. 锅贴

锅贴是安徽省合肥市的特色小吃，已有50多年的历史。其外形为半圆形，色泽金黄，皮薄酥脆，馅料丰富，有甜咸两味。甜馅以芝麻、花生、白糖为主，咸馅以猪肉、笋丁、虾皮为主。

7. 蒸饺

蒸饺是安徽省合肥市的特色小吃，已有100多年的历史。其外形为半圆形，色泽洁白，皮薄馅多，馅料丰富，有甜咸两味。甜馅以芝麻、花生、白糖为主，咸馅以猪肉、笋丁、虾皮为主。

8. 馄饨

馄饨是安徽省合肥市的特色小吃，已有1000多年的历史。其外形为三角形，色泽洁白，皮薄馅多，馅料丰富，有甜咸两味。甜馅以芝麻、花生、白糖为主，咸馅以猪肉、笋丁、虾皮为主。

9. 糯米鸡

糯米鸡是安徽省合肥市的特色小吃，已有100多年的历史。其外形为长方形，色泽金黄，皮薄馅多，馅料丰富，有甜咸两味。甜馅以糯米、花生、白糖为主，咸馅以糯米、猪肉、笋丁、虾皮为主。

10. 烧卖

烧卖是安徽省合肥市的特色小吃，已有100多年的历史。其外形为圆形，色泽金黄，皮薄馅多，馅料丰富，有甜咸两味。甜馅以糯米、芝麻、白糖为主，咸馅以糯米、猪肉、笋丁、虾皮为主。