合肥特产美食 (合肥特产美食小吃推荐)

合肥是安徽省的省会，有着悠久的历史和丰富的文化。合肥的美食文化也十分丰富，有着许多特色小吃和特产美食。

合肥特产小吃

1. 臭鳜鱼

臭鳜鱼是合肥的一道著名小吃，有着强烈的臭味和独特的风味。臭鳜鱼是用青鱼制作的，经过发酵后产生了一种特殊的臭味。虽然臭味难闻，但吃起来却十分美味，令人回味无穷。

2. 三河米粉

三河米粉是合肥的一道传统小吃，有着上百年的历史。三河米粉是用大米制作的，细如粉丝，口感嫩滑爽口。三河米粉可以炒着吃，也可以煮着吃，味道清淡鲜美。

3. 庐州烧饼

庐州烧饼是合肥的一道著名小吃，有着酥脆的外皮和香甜的内馅。庐州烧饼是用面粉制作的，里面包着糖、芝麻等馅料。廬州燒餅既可以当做早餐，也可以当做零食。

合肥特产美食

1. 淮南牛肉汤

淮南牛肉汤是合肥的一道著名美食，有着悠久的历史和独特的风味。淮南牛肉汤是用牛肉、牛骨熬制的，汤汁鲜美醇厚，牛肉软烂入味。淮南牛肉汤可以搭配烧饼或米饭食用，味道更加美味。

2. 包公鸡

包公鸡是合肥的一道著名美食，有着浓郁的徽菜风味。包公鸡是用整只鸡制作的，先炸后卤，鸡肉鲜嫩入味，回味无穷。包公鸡的卤汁十分讲究，有着多种香料，味道香浓可口。

3. 清明螺

清明螺是合肥的一道时令美食，只有在清明前后才能吃到。清明螺是用螺蛳制作的，有着鲜嫩的肉质和独特的风味。清明螺可以炒着吃，也可以煮着吃，味道鲜美可口。

合肥美食推荐餐厅

• 臭鳜鱼：老王臭鳜鱼（合肥市包河区胜利路61号）
• 三河米粉：三河古镇（合肥市瑶海区三河镇）
• 庐州烧饼：蔡氏庐州烧饼（合肥市蜀山区长江东路168号）
• 淮南牛肉汤：阿平淮南牛肉汤（合肥市瑶海区芜湖路109号）
• 包公鸡：老姆鸡包公鸡（合肥市庐阳区安居路35号）
• 清明螺：螺蛳王（合肥市蜀山区望江西路71号）

合肥的美食文化十分丰富，有着许多特色小吃和特产美食。如果你有机会来到合肥，不妨尝尝这些美食，体验合肥的饮食文化。