品茶如何品茶 (品茶品茶诗句)

茶的种类

• 绿茶：未经发酵，保留了茶叶最原始的滋味。
• 白茶：微发酵，茶叶表面披有一层白毫，风味清淡。
• 黄茶：轻发酵，茶叶呈金黄色，醇香甘甜。
• 乌龙茶：半发酵，茶叶呈青褐色，滋味浓郁。
• 红茶：全发酵，茶叶呈红褐色，香气浓郁。

品茶步骤

品茶方法

• 观色：观察茶汤的颜色、清澈度。
• 闻香：感受茶湯散發出的香氣。
• 品味：小口啜飲茶汤，体会茶汤的滋味和韵味。
• 回甘：品茶後口腔中留下的甘甜感。
• 生津：品茶後口腔中產生唾液，潤滑感。

品茶诗句

《茶》——陆羽

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

一啜敢夸天下秀，须知茶癖由来浅。