合肥的名小吃 (合肥名小吃有哪些)

合肥是安徽省的省会，有着悠久的历史和灿烂的文化。合肥小吃众多，历史悠久，品种繁多，风味独特，深受当地人和游客的喜爱。

1. 三河米粉

三河米粉是合肥最负盛名的特色小吃之一，已有数百年的历史。三河米粉以其"细、白、软、爽"而闻名，用大米粉制成，配以鲜美的汤汁，加入各种浇头，如牛肉、猪肉、鸡肉、虾仁等，味道鲜美，令人回味无穷。

2. 锅贴饺

锅贴饺是合肥另一种很受欢迎的小吃，它起源于清朝。锅贴饺是用面皮包裹着各种馅料，如猪肉、牛肉、白菜、萝卜等，煎至金黄酥脆，外焦里嫩，一口咬下，汤汁四溢，非常美味。

3. 臭鳜鱼

臭鳜鱼是一种特殊的腌制鱼，是合肥的另一道特色小吃。臭鳜鱼是用新鲜的鳜鱼腌制发酵而成，有着强烈的臭味，但味道却非常鲜美，回味无穷。臭鳜鱼的制作方法较为复杂，需要经过腌制、发酵、煎炸等多个步骤，才能制成色香味俱佳的臭鳜鱼。

4. 糖芋苗

糖芋苗是合肥的一道甜品小吃，

10. 巢湖银鱼

巢湖银鱼是合肥的一道特色水产，它产自巢湖中，体形细小，银光闪闪，味道鲜美，营养丰富，是合肥人喜爱的佳肴。

以上只是合肥众多名小吃的一部分，合肥还有许多其他的特色美食，等待着人们去探索和品尝。下次来到合肥，不妨尝尝这些美味的小吃，领略合肥的饮食文化。